Pas lagi acara bebersih kulkas, tiba-tiba melihat coklat batangan oleh-oleh dari seorang teman dari Belanda dan hampir expired pula! Hahaha. Sebenarnya saya dan suami cukup menyukai coklat, akan tetapi kami ga suka makan coklat batangan begitu. Alhasil saya pun memutar otak dan cari-cari resep yang bisa memanfaatkan coklat batangan tersebut. Eh ketemu dong di blog […]
Kali ini mencoba resep baru untuk varian jualan Liz Kitchen. Konsep cookies ini adalah healthy cookies karena ada kandungan oatmeal-nya yang bagus buat jantung serta dibuat less sugar. Oleh karena itu kandungan gula di resep ini agak saya kurangin. Maklum lah, resep cookies dari luar negeri itu biasanya kandungan gula-nya cukup tinggi dan terlalu manis […]
Sebenarnya udah lama banget mau nyobain resep Sagu Keju dari NCC ini. Tapi baru kali ini ada stok daun pandannya, itu juga beli di pasar, haha. Kue kering ini agak ribet bikinnya menurut saya, tapi sepadan lah dengan rasanya. Banyak review yang mengatakan adonan kue ini sulit dispuit sampai sering jebol plastik segitiganya. Tapi pas […]
Mocha atau biasa disebut Moka adalah perpaduan rasa kopi dan coklat. Rasa mocha ini memberi aroma tersendiri kalau dijadikan campuran dalam kue atau dessert. Kebetulan di rumah ada stok pasta mocha merk Wilton yang sudah beberapa lama tidak dimanfaatkan, hehe. Selain itu ada stok putih telur juga sisa pesanan kue kering kemarin. Daripada pusing mau […]
Iseng-iseng pas ada waktu lowong saya nyobain resep kue kering baru, masih untuk varian keju dari Liz Kitchen. Rasa kejunya mirip dengan kastangel karena saya menggunakan keju edam juga. Yang membedakan adalah tekstur kue kering ini tidak ngeprul melainkan lembut dan rapuh, mungkin karena pakai kuning telur ya. Saya sih belum eksperimen dengan menghilangkan kuning […]
Saya memiliki stok lemon yang lumayan banyak di kulkas karena saya rutin mengkonsumsi honey lemon shot setiap pagi seperti postingan saa sebelumnya. Daripada cuma diambil air perasannya saja, saya berinisiatif memarut kulit lemonnya untuk dijadikan pengganti essence lemon di resep masakan. Dan kebetulan ketemu resep ini 🙂 Resep ini mudah dibuat karena tidak memerlukan mixer […]
Kalau kalian bertanya-tanya apa sih yang membuat lidah kucing ini spesial, jawabannya adalah karena ada penggunaan kuning telur di adonannya sehingga tekstur kue yang dihasilkan jauh lebih lembut daripada lidah kucing umumnya yang hanya menggunakan putih telur. Resep saya ambil dari NCC. Satu resep ini menghasilkan 2 toples ukuran 500 gram. Bahan: 150 gram butter […]
Masih post tentang roti, hehe.. Kali ini resepnya lebih mudah lagi karena tinggal oles-oles dan panggang. Rotinya beli aja di supermarket. Agak ribet kalau bikin sendiri karena ovennya harus lama karena sampai kering manggangnya. Roti yang digunakan adalah roti baguette atau roti perancis. Saya membelinya di supermarket dengan ukuran setengah / kecil saja. Kalau ukuran […]
Hai para pembaca sekalian! Maafkan baru hadir kembali setelah sekian lama karena berbagai kesibukan. Post kali ini sebenarnya sudah lama diujicoba di dapur Liz Kitchen hanya saja malas nulisnya, hahaha. Grissini atau bread stick adalah camilan gurih dan asin dari negara Italia. Cara membuatnya cukup mudah dan praktis karena tidak perlu difermentasikan selayaknya roti biasa. […]
Marmer Cake ini mengingatkan saya dengan cake yang dulu sering dibuat Mama saya sewaktu saya kecil. Ga heran sebagian menamakannya Marmer Cake Jadul (Jaman Dulu), hehe. Resep ini saya dapatkan dari Grup NCC di Facebook, dishare oleh Tannia Wong. Saya menggunakan loyang tulban diameter 22 cm untuk 1 resep cake ini. Menggunakan butter Wisjman bikin […]
Mrs. Salim's Life 