Kali ini mencoba resep baru untuk varian jualan Liz Kitchen. Konsep cookies ini adalah healthy cookies karena ada kandungan oatmeal-nya yang bagus buat jantung serta dibuat less sugar. Oleh karena itu kandungan gula di resep ini agak saya kurangin. Maklum lah, resep cookies dari luar negeri itu biasanya kandungan gula-nya cukup tinggi dan terlalu manis […]
Sebenarnya udah lama banget mau nyobain resep Sagu Keju dari NCC ini. Tapi baru kali ini ada stok daun pandannya, itu juga beli di pasar, haha. Kue kering ini agak ribet bikinnya menurut saya, tapi sepadan lah dengan rasanya. Banyak review yang mengatakan adonan kue ini sulit dispuit sampai sering jebol plastik segitiganya. Tapi pas […]
Mocha atau biasa disebut Moka adalah perpaduan rasa kopi dan coklat. Rasa mocha ini memberi aroma tersendiri kalau dijadikan campuran dalam kue atau dessert. Kebetulan di rumah ada stok pasta mocha merk Wilton yang sudah beberapa lama tidak dimanfaatkan, hehe. Selain itu ada stok putih telur juga sisa pesanan kue kering kemarin. Daripada pusing mau […]
Iseng-iseng pas ada waktu lowong saya nyobain resep kue kering baru, masih untuk varian keju dari Liz Kitchen. Rasa kejunya mirip dengan kastangel karena saya menggunakan keju edam juga. Yang membedakan adalah tekstur kue kering ini tidak ngeprul melainkan lembut dan rapuh, mungkin karena pakai kuning telur ya. Saya sih belum eksperimen dengan menghilangkan kuning […]
Kalau kalian bertanya-tanya apa sih yang membuat lidah kucing ini spesial, jawabannya adalah karena ada penggunaan kuning telur di adonannya sehingga tekstur kue yang dihasilkan jauh lebih lembut daripada lidah kucing umumnya yang hanya menggunakan putih telur. Resep saya ambil dari NCC. Satu resep ini menghasilkan 2 toples ukuran 500 gram. Bahan: 150 gram butter […]
Ini juga salah satu varian baru di Liz Kitchen. Sebagai penggemar rasa green tea kayaknya saya wajib nyobain resep ini. Hasilnya tidak mengecewakan menurut saya. Saya tambahkan keju parut diatasnya supaya lebih terlihat menarik. Resep saya ambil dari grup facebook NCC. Resep asli lidah kucing-nya dari blog Just My Ordinary Kitchen yang sudah dimodifikasi oleh […]
Ini adalah varian baru dari jualan saya di Liz Kitchen. Dalam adonan kulitnya ditambahkan keju sehingga memberikan efek asin gurih. Isian selai tetap menggunakan nanas. Saya menggunakan adonan kulit nastar dari NCC yang sudah menjadi resep andalan Liz Kitchen. Resep ini menghasilkan 4 toples ukuran 500 gram. Bahan: 250 gram margarin 250 gram butter 100 […]
Cookies ini adalah satu varian jualan Liz Kitchen yang cukup diminati. Perpaduan coklat dengan koko krunch memberikan rasa yang nyoklat banget. Resep saya dapatkan dari NCC. Saya sempat uji coba beberapa kali resep ini. Pertama, komposisi gula halus sesuai resep. Kedua, komposisi gula halus saya kurangi jadi 180 gram karena takut kemanisan. Ternyata kalau dikurangi […]
Sehubungan dengan request dari salah satu customer Liz Kitchen untuk membuat versi original putri salju (tetap yang pakai chocochips maunya), mulailah saya browsing resep sana sini. Kemudian saya teringat dengan resep dari grup FB NCC yang sempat happening yaitu Snow Ball Chocochips by Dame Tobing. Akan tetapi namanya agak kurang berkenan di saya karena adanya […]
Ini dia varian favorit dari Liz Kitchen. Aroma dan rasa green tea dan chocohips di dalamnya memberikan rasa yang unik. Sangat direkomendasikan untuk Green Tea Lovers. Bisa dijadikan salah satu alternatif resep putri salju (Snow Ball). Teksturnya adalah cookies yang lumer di mulut (melting moments) karena banyaknya penggunaan tepung maizena. Cocok juga bagi yang menginginkan […]
Mrs. Salim's Life 